麻辣菜是辛辣嗎

麻辣菜屬於辛辣刺激性食物。但二者還是有所不同，麻辣主要是一種觸覺，因為麻不屬於味覺和嗅覺。而辛辣可以説是單獨的辣，包含氣味和嗅覺的感受。辛辣通常指的是我們俗話説的容易上火的飲食，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、茴香、葱薑蒜等，辛辣的食物對嗓子會有一定的刺激。