燕窩黃盞和白盞的區別

1、形成的過程不同

金絲燕築巢需要一定的時間，純天然的黃燕窩在形成時因為環境氣候等原因，比白燕窩多了一個過程就是氧化。

2、築巢的地點和採摘時間

燕窩顏色還受季節的影響，雨季摘的燕窩顏色偏白，大多是白燕窩旱季採摘的燕窩顏色多呈現出灰黃色或黃褐色。

3、口感差異

黃燕窩的燕絲口感更加Q彈更有嚼勁，而白燕窩相對來説更加細膩爽滑。