西紅柿胡蘿蔔丸子家常做法

1、首先準備一塊雞胸肉，胡蘿蔔，香菇，幹香菇會更香一些，其他配菜隨意。

2、胡蘿蔔切成碎粒，幹香菇用熱水泡發後也切成碎粒

3、雞胸肉改刀切成小塊，你可以用刀剁碎，也可以用絞肉機絞碎

4、剁好的雞胸肉加入胡蘿蔔碎香菇碎，加少許鹽，雞精，耗油，生抽，胡椒粉，一個雞蛋，澱粉拌勻

5、用筷子朝一個方向一直攪拌，攪拌成粘呼呼的就可以了

6、然後把雞胸肉搓成大小均勻的丸子