銀耳隔水燉好還是直接煮

銀耳直接煮比較好。

銀耳湯也是一款營養美味且美容清火的飲品，女士都很愛喝，煮銀耳之前需要將銀耳先用説泡發，然後再將銀耳剪碎放鍋裏熬製，燉銀耳的時候可以放幾顆紅棗，加幾顆枸杞，所以銀耳要放水燉，而不是隔水燉，主要還是要喝銀耳的那種粘稠感。