小紅蟹什麼季節最好

      小紅蟹在9、10月份是最好季節。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。

       小紅蟹皮薄肉多，肉質潔白鮮美。紅花蟹是大部分人們喜愛的海蟹。她產於我國南方沿海一帶，如陽江、海南等。小紅蟹的重量從0.3斤-1.5斤不等，口感緊緻鮮美，因為她是地地道道的海蟹，人工不能養殖，所以較為名貴，殼呈淺紅或瘀紅，額角長六棘。肉質鮮甜，肉量飽滿，常用作凍蟹，味道很好。

      小紅蟹自上至下八條腿，並有兩隻大鉗子，十分厲害，用鉗子來捕捉食物，紅花蟹為肉食性動物，其膽小，但威力特大用來自衞。身體呈紅色，有深色花紋，腹部為白色，雌雄很易辨認，肉味道十分鮮美。