肉絲麪的精選

最好不要吃了。生菜這種蔬菜，容易生蟲子，即使肉眼覺得很乾淨，有可能已經有蟲卵了了，吃進肚子的蟲卵有可能會寄生在體內，產生疾病。即使沒有蟲卵，也很有可能有泥土和細菌等髒東西，尤其老人孩子身體弱的，更加不能使用髒的生菜。...

主料:魚醬500克，裏脊肉215g，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，輔料大葱適量，姜一小塊，蒜四瓣郫縣豆瓣醬適量，老抽適量，醋少許，糖少許，菜心一小棵，麪條按個人量，做法步驟:1、裏脊肉切絲用澱粉，少許鹽，加點點水漿一下。2、黃瓜胡蘿蔔切絲，由於沒有...

食材：榨菜150克、豬肉150克、小葱1顆、蒜3瓣、食用油適量、生抽1勺、白糖半勺、鹽適量、水澱粉適量醃肉料：澱粉半勺、料酒半勺、生抽1勺方法：1、豬肉切絲、榨菜切絲、切好葱花和蒜末，麪條準備好，自己喜歡的任何一種麪條都...

主料:掛麪150g，裏脊肉200g輔料:雞毛菜200g，雞蛋2個，葱20g，姜10g，幹辣椒2個調料:料酒10ml，生抽5ml，澱粉2g，濃醇高湯11g，花生油20ml，老抽5ml，蠔油5g，鹽1g1、首先我們要準備好製作這道【肉絲麪】需要用到的所有食材，先將雞毛菜摘去根...

1、瘦肉切成絲，葱花、香菜切好2、鍋裏倒油燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色加葱炒香，倒入適量醬油盛出備用3、在鍋底有小汽泡往上冒時，就把掛麪下到鍋中，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裏添加少量涼水，這...

材料青椒150克，裏脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升做法1、裏脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻後放置5分鐘青椒去籽，切絲。用醬油、味精、澱粉和水...

用料：瘦肉適量葱、姜、蒜適量蠔油、生抽、鹽適量豆芽肉絲麪的做法瘦肉洗淨切絲用鹽、蠔油生抽生粉鹽十分鐘姜、蒜、葱洗淨切好、豆芽洗好取鍋放油燒熱放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分鐘放葱炒好起鍋取鍋放足量水燒開放面煮三...

民以食為天，食以面為鮮。寧可居無竹，不可食無面。《立春，青菜青絲白玉盤》宋，作者，李石。青菜青絲白玉盤，西湖回首憶臨安。竹籬茅舍逢春日，樂得梅花帶雪看。《青菜花》元，作者，方回。只供寒士飽詩腸，不伴佳人上繡牀。黃蝶似花花...

普通的湯麪加澆頭，而澆頭是醃雪裏蕻菜炒肉絲。就叫“雪菜肉絲麪”。寧波人叫“鹹雞肉絲麪”，有人點了這個面，找來找去找不到“雞”，要求退錢，老闆説鹹雞就是“雪菜”，鬧了個笑話。...

1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻，可加適量鹽和雞精，撒葱花，起鍋麻辣肉絲麪的做法1、肉絲用澱粉和醬油攪勻，備用（這是1塊5的，分兩頓吃，3塊錢實在...

食材：鮮麪條400克、鮮黃花菜少許、豬肉50先、雞蛋1只、鹽少許、雞精少許、香菜少許、花生油適量。步驟：1、新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。2、水燒開後，把黃花放進去焯一下。3、撈到冷水裏浸泡。4、換上幾次水，就這樣了，可以安...

羊肉肉絲麪的配方為：麪條120～180g、羊肉40g～60g、雞蛋一個、香菜4g～6g、蘑菇8～12g、生薑3～4g、葱3～4g、香油1～2ml、精鹽10～12g、味精1～1.5g、清水適量製作方法：將羊肉去筋膜、洗淨並切成絲狀，並將其他輔料切好將切好的羊肉利用30...

步驟/方式1芹菜摘洗乾淨切碎步驟/方式2豬肉切成小丁步驟/方式3鍋裏油熱加入肉丁煸炒步驟/方式4加醬油使肉丁上色步驟/方式5加入芹菜碎翻炒步驟/方式6加入適量水燉煮步驟/方式7加入蛋液攪拌均勻煮2分鐘步驟/方式8加入...

主料：麪條150g、肉絲50g、韭黃30g、綠豆芽30g輔料：油適量、鹽適量、青蒜適量、料酒適量、生粉適量、醬油適量、胡椒粉適量做法:1準備好原材料2在肉絲中加入適量的鹽，料酒，生抽，生粉和少量的油3攪拌均勻後醃製一下4鍋中放入...

主料手擀麪500g雞胸脯肉200g黃瓜80g輔料葱15g姜5g鹽8g清水適量花生油25ml水澱粉適量幹黃花菜20g木耳10g做法1.黃花菜泡軟洗淨切段。2.雞肉切成絲。3.木耳泡軟洗淨切成絲。4.黃瓜洗淨切片。5.熱鍋下油，放入雞肉絲。6.翻...

用料烏江榨菜絲3包裏脊肉一小塊葱花適量薑絲適量鹽料酒糖老抽生抽雞精澱粉&nbsp做法1、豬裏脊切細絲用料酒老抽醃製15分鐘以上2、熱鍋涼油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到變色發黑，但是不要糊了，放肉絲。肉絲炒到...

步驟/方式1瘦肉一塊，切絲步驟/方式2加一勺料酒，一勺生抽，少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裏倒油，加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁，加一勺白糖，翻炒後盛起。步驟/方式7出鍋裝盤...

牛肉500克，麪條500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，醬油1杯，水6杯，酒1湯匙，辣豆瓣醬1大匙，麻油少許做法1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。2、起油鍋，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、...

食材準備豬血一塊、裏脊肉一塊，雞蛋一個、麪條一把、青菜幾片做法1️⃣裏脊肉切絲用生抽、澱粉、白胡椒粉醃製10分鐘2️⃣豬血切丁，鍋中熱少許油加一茶匙五香粉炒香，再加一勺蠔油熗鍋翻炒，接着加一碗清水，水燒至微熱時打入一個...

榨菜肉絲麪是一種鹹香口味的傳統麪食小吃，流行於江南地區。主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉麪製作完成。做法如下：1、瘦肉切絲，拌入調味料（醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒...

主料麪條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、葱適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麪步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2香菇洗淨，切條步驟3姜切絲，葱切片...

步驟/方式1肉切絲步驟/方式2準備好榨菜步驟/方式3把肉放在碗中，放入醬油醃製一會兒。步驟/方式4鍋中放油燒熱，放入肉絲翻炒。步驟/方式5放入榨菜，翻炒均勻。步驟/方式6放入水燒開步驟/方式7打入兩個雞蛋步驟/方式8放入面...

用料瘦肉土豆胡蘿蔔金針菇葱花澱粉料酒醬油鹽土豆肉絲麪的做法肉切絲，加少許料酒，醬油和澱粉醃一下。金針菇洗淨，切成合適的長段，土豆，胡蘿蔔去皮切絲，葱花備用。小鍋燒水準備煮麪條。另起鍋下油，葱花爆鍋，放肉絲翻炒斷生，再依...

原料：掛麪150克，豬肉200克，榨菜2個，蒜3瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙輔料：澱粉1茶匙，麻油1茶匙，鹽1小勺，花生油1茶匙步驟1將主要材料準備好。步驟2豬肉切成細細的絲。步驟3加入少許醬油和澱粉。步驟4再加入一些花生油，翻拌均與後醃製一...

主料豬肉80克白菜200克麪條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量葱適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻炒。5...