羊肉搭什麼菜餡好

搭蘿蔔。羊肉蘿蔔是一款經典的菜餡。羊肉蘿蔔本身就有非常好的補腎、健脾胃的作用，蘿蔔可以選用白蘿蔔或胡蘿蔔都可以。

羊肉蘿蔔。羊肉是帶有一種羶味的肉類，而蘿蔔的氣味也比較大 所以他們倆搭配可以互相抵消各自的氣味，能夠起到不羶不膩的作用。

羊肉搭配芹菜做餡料好吃，將羊肉洗淨，切小塊，加大葱段，生薑片和料酒用料理機打成羊肉醬，芹菜洗淨，焯水，接着放入冷水中放涼，保持爽脆口感。

芹菜擠幹水份切成芹菜末，拌入羊肉醬中，順時針攪拌，芹菜的搭配正好解了羊肉的膩，相得益彰。