消食米是什麼米

消食米是糙米。

糙米是未經精加工的大米，保留了米糠和胚芽，膳食纖維含量是大米的6倍，能夠促進腸胃蠕動、幫助消化、減輕脹氣、緩解便祕。

糙米米糠和米胚的脂質成分中，還含有75%以上的不飽和脂肪酸，有益於保護心腦血管健康。

燕麥糙米粥

【材料】燕麥40g，糙米40g，牛奶適量。

【做法】糙米用清水浸泡20分鐘，然後加燕麥一起煮粥。粥快熟時加少許牛奶，攪拌均勻即可。