炒蓮藕能放醋嗎

可以。

放醋以後藕的口感會一直保持很脆要從熱鍋的邊緣倒醋。而且放幾滴醋在蓮藕裏炒，蓮藕不會變黑，一般家裏不放醋炒蓮藕，只要一放鹽，蓮藕就變成黑色的了。