自熱火鍋加熱原理方程式

一般自熱火鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰。

生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使1L水温度升高13.78℃ 。一般自熱火鍋放入水的量為一瓶礦泉水，遇水後20秒就能升温超過90°C，過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸。主要反應原理:CaO + H2O = Ca(OH)2+熱量。

自熱火鍋成分其實比較複雜，但是，加熱主要是靠生石灰與水反應。

反應現象是產生大量的熱，水可能沸騰，有白色物質沉澱出來

方程式CaO+H2O=Ca(OH)2加熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等。發熱原理其實很簡單，石灰髮熱包當中的氧化鈣 （又稱生石灰，Calcium oxide）遇水就會放熱的化學反應，轉化成氫氧化鈣（又稱熟石灰，Calcium Hydroxide），釋放熱能併產生水蒸氣，從而煮熟食物。無火火鍋盒蓋設有的小氣孔，是用來排走盒內的水蒸氣。