涼拌黃魚筋的做法

食材

黃面魚（500g）

麪條（500g）

油（適量）

鹽（適量）

雪菜（適量）

步驟1、把小黃魚拆頭拆骨放入油裏編一下然後加水燒湯。

步驟2、小黃魚的魚肉先放在一邊等會下面條的時候再用。

步驟3、不一會就熬成雪白的黃魚湯了。

步驟4、把黃魚湯裏的骨頭全部濾乾淨，然後再倒入鍋中加入雪菜和黃魚筋調味。

步驟5、放入麪條和小黃魚肉，煮麪入味即可完成了。