三兩濕麪條是多少乾麪條

2兩濕面是3兩乾麪。濕麪條是現做的手工面，保質期比較短，大約在2天內就要吃掉，不然口感就不好了，而且也會發生變質。濕麪條都是新鮮的，因為會在短時間內吃完，所以也沒必要添加防腐劑之類的東西，吃起來放心。乾麪條一般指的是超市裏包裝好的掛麪，這種麪條比較細，做的時候熟得很快，基本上水燒開放進去幾秒鐘就軟了。大火煮麪大概三分鐘就能煮熟，非常方便

三兩濕麪條是多少乾麪條

三兩濕麪條是多少乾麪

一般的麪條就是35---40%的水分，三兩濕面大約是一兩的水分，冬天的水分多一點點。夏天的麪條水分就少了，在和麪時冬天加水多，夏天加水少，温度不一樣，含水分也不一樣，比如饅頭冬天一斤乾麪出一斤五兩，或出一斤五兩五，甚至出饅頭一斤六兩，夏天就出一斤四兩半或是一斤五兩，温度不一樣，出饅頭也不一樣。