豌豆含鈣量高嗎

豌豆中的鈣含量不算低了，每一百克可食部分含鈣97毫克，牛奶的含鈣量也不過在100毫克上下。

鮮豌豆的營養豐富，每100克含蛋白質7.2克，熱量80千卡，相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分

豌豆含鈣量中等水平，豌豆中的鈣含量不算低了，每一百克可食部分含鈣97毫克，牛奶的含鈣量也不過在100毫克上下。

豌豆（學名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序花萼鍾狀，裂片披針形花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形種子圓形，青綠色，幹後變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。