為啥高壓鍋壓肘子一個小時不爛 瑞麗範 心理 2.8W 大中小設置文字大小 高壓鍋壓肘子不爛的原因:1、用刀子把豬肘子劃一些口子再用高壓鍋壓。2、豬肘子需要先用温水讓它完全化凍然後高壓鍋煮2小時。注:肘子比較大,入鍋的時候不可能一下就煮透,所以不解凍的話會外熱內冷使肉質變硬,即使熟了也是有點硬。 TAG標籤:高壓鍋 不爛 肘子 #