怎樣熬山楂醬才紅

熬山楂醬之前要準備一些比較紅的山楂，還有冰糖或者蜂蜜等甜食，將山楂洗乾淨晾乾，再用刀把內核和蒂去掉，切成小塊丟進攪拌機打碎，打碎後就可以放入鍋中加熱，根據個人口味加冰糖和蜂蜜，融化後攪拌用小火熬煮，用乾淨瓶子儲存即可。

做法：

1、山楂洗淨

2、去核去蒂

3、山楂核加入少量水，微波爐2分鐘，撈出

4、剩下的煮山楂核的水

5、山楂核曬乾了以後留着泡水喝，降壓

6、山楂放微波爐加熱3分鐘，熟了。

7、用打汁機打成醬，在此工程中把煮核的水加入。

8、放入不鏽鋼鍋中，小火不斷翻攪，以免糊鍋。熬到用木鏟劃一道不能很快合攏，裝瓶。