炒焦米前要洗米嗎

炒焦米前是需要洗米的。把米用清水淘洗兩邊，控幹水後倒入鍋裏用小火慢慢得翻炒，需要炒的時間長一點，待米炒的微微焦黃時關火，這時我們找一個玻璃容器，把它擦乾淨，等焦米晾涼後裝到我們準備好的容器裏，等我們要用的時候就可以直接取一些放杯子裏，這樣是不是比較方便呢所以我們在炒焦米前是一定要洗米的。