醬燜羊排鍋的家常做法

食材

羊排 600克 、 葱伴侶豆瓣醬 1勺 、 六月鮮紅燒醬油 1勺 、 冰糖 25克 、 青蘿蔔 半個

烹飪步驟

1、冰糖，少量水，小火熬成焦糖色

2、羊排提前焯好，放到鍋裏翻炒上色

3、加入一大勺葱伴侶豆瓣醬。原釀好醬一勺夠味。

4、放入蒜瓣，月桂葉，八角，桂皮

5、加入開水再倒一勺6月鮮紅燒醬油。中火燜燒

6、大約煮了一個小時，又加入了半個蘿蔔塊

7、蘿蔔煮軟，就可以關火了。