自發粉沒發酵成功怎麼補救

1、自發粉如果放置時間長導致效果降低，可以在使用的時候放入一些新粉混合使用

2、和麪用温水，水温不能高

3、環境温度低可以試着在醒面的時候將面盆放到温水裏

4、使用弧型鍋蓋蒸，過程中要保持蒸汽充足，蒸好之後先打開蓋子在關火