蘿蔔湯做苦了怎麼辦

白蘿蔔湯發苦和很有可能是蘿蔔的原因。正常生長的蘿蔔就是有苦味也是比較淡的，但是如果你吃起來的蘿蔔特別苦可能是因為蘿蔔放久了已經變質，或者是買到的並不是冬季收穫的蘿蔔，蘿蔔的正常收穫季節是冬季，所以一般冬季的蘿蔔總要比其他季節生長的蘿蔔甜。

如果覺得蘿蔔吃起來不夠甜，大家在燉蘿蔔排骨湯之前可以將蘿蔔用食鹽或白糖醃製一下，這樣蘿蔔吃起來就不會發苦了，另外，在燉湯的時候要記得放鹽，不放鹽煮出來的蘿蔔也是苦的。

可以加點糖

白蘿蔔湯發苦和很有可能是蘿蔔的原因。正常生長的蘿蔔就是有苦味也是比較淡的，但是如果你吃起來的蘿蔔特別苦可能是因為蘿蔔放久了已經變質，或者是買到的並不是冬季收穫的蘿蔔，蘿蔔的正常收穫季節是冬季，所以一般冬季的蘿蔔總要比其他季節生長的蘿蔔甜。