外賣體量是什麼意思

外賣體量，就是一個外賣店可以覆蓋到的派送範圍。 主要考慮派送範圍當中的寫字樓，高校，還有周邊的事業單位等，這些羣體外賣消費比例高，客單價高，訂單量大。

外賣體量最簡單的方法就是定位到你考察的商圈內，去看美團和餓了麼兩個平台的外賣銷量排行。

單平台月銷6000+以上的商家超過10家，就已經具備一定的外賣體量，可以支撐一個外賣店的存活了。

商圈，是指商店以其所在地點為中心，沿着一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射範圍，簡單地説，也就是來店顧客所居住的區域範圍。外賣商圈體量，就是説圍繞這個商店，外賣配送範圍多大。這個對於騎手和商家是比較重要的，因為能勘測大概人流量訂外賣的情況