豆湯青菜缽做法
豆渣青菜缽這道菜是在炒豆渣的基礎上改良而來的。
1、鍋內放入豬油20克,燒至五成熱時,放入小青菜段240克炒香,用鹽3克、味精2克調味,出鍋裝入容器內墊底。
2、鍋內放入菜籽油200克,燒至四成熱時,放入豆渣,小火煸炒3分鐘,加入二荊椒粒10克 用鹽、味精各3克調味,把青菜段放入豆渣中加入適量的水煮,上桌加熱食用即可。
豆渣青菜缽這道菜是在炒豆渣的基礎上改良而來的。
1、鍋內放入豬油20克,燒至五成熱時,放入小青菜段240克炒香,用鹽3克、味精2克調味,出鍋裝入容器內墊底。
2、鍋內放入菜籽油200克,燒至四成熱時,放入豆渣,小火煸炒3分鐘,加入二荊椒粒10克 用鹽、味精各3克調味,把青菜段放入豆渣中加入適量的水煮,上桌加熱食用即可。