炒年糕要先煮一下嗎

炒年糕之前，年糕基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段時間，等到差不多的時候直接煮就行了，當然了有些人可能會從超市裏買那種包裝食品可能相對來説比較硬一點，如果是這種情況建議還是先煮一下可能比較好。