醬油渣子怎麼醃鹹菜

具體做法如下：

1、把選好的蔬菜洗乾淨！切段！加鹽醃製！

2、醃好後！控水！

3、準備好蒜，姜！

4、把味極鮮，醬油，糖放在一個乾淨無水的盆子裏！鍋裏倒油，蒜姜，味極鮮一起熬製！涼透備用！

5、把控好水的黃瓜，胡蘿蔔，辣椒一起分批放入涼透的醬油中！拌勻！

6、拌勻後放置一個小時！裝入乾淨的保鮮盒放冰箱恆温！第二天就可以吃麻辣鮮香的小鹹菜了！

7、第二天就可以吃麻辣鮮香的小鹹菜了！