炸酸奶的家常做法大全

用料：酸奶一袋（250ml左右），玉米澱粉50克，麪粉80克，鹽1克，水100ml，麪包糠適量。

步驟：

1、先把玉米澱粉倒入酸奶裏，都倒進小奶鍋，用最小火熬，一邊熬一邊不停地攪拌，煮開後即可關火

2、倒入方形容器裏，室温放涼後，放入冰箱冷凍1小時左右，定型後即可取出來

3、倒扣在案板上，用刀切成長條，把麪粉、鹽、清水倒入深盤裏，調成麪糊狀

4、把切好的酸奶條放進麪糊裏，都裹上面糊，再裹一邊麪包糠，裹均勻些

5、燒熱油鍋，温熱時，放入鍋裏炸至金黃色即可。