熗炒紅薯藤的做法

準備材料：紅薯藤（頭）：適量、豬肉：適量、青紅椒：1個、柿子椒：2個、食鹽：適量、調和油：適量。 

1、將紅薯藤（頭）撕去外皮，摘小段然後洗淨備用，豬肉洗淨切絲備用，青紅椒洗淨節絲 

2、鍋裏倒油燒熱後，倒入肉絲翻炒 

3、待肉絲上色後加入青紅椒絲翻炒 

4、接着倒入紅薯藤 

5、翻炒一會後，加入鹽調味

6、翻炒均勻後即可出鍋

第1步、紅薯藤洗乾淨大蒜剝好。

第2步、鍋燒熱，倒入玉米油，大火快速倒入紅薯藤煸炒。

第3步、紅薯藤快熟的時候加入少許鹽。炒均勻

第4步、入盤。

1· 紅薯藤去葉，掐段兒，個人覺得剝皮的好吃，青椒切絲

2· 鍋熱放油（紅薯藤不吃油少放一些），油熱後放入準備好的乾紅椒和薑片，爆出香味倒入紅薯藤和青椒絲，翻炒一下放入醋（愛吃酸的人可以多放些，酸溜溜的很夠味），大火煸炒，放入鹽等調料，出鍋

3· 全程都是大火，鍋辣油熱，炒的時間必須要短，又酸又辣，悶悶的天氣裏絕對是一道下飯菜