生熗油麥菜的做法

主料：油麥菜150g

輔料：油1茶匙、鹽半勺、味精少許、蒜子兩個

1、油麥菜泡一下水，大約十五分鐘左右，後在放在籃子裏面，稍微瀝一下水！

2、隨後將蒜子剝皮洗乾淨後在切成蒜末。

備用！

3、鍋中加入一茶匙的食用油，加入油麥菜，稍微翻炒一下，至微微水水~

4、隨後加入半勺鹽！

5、隨後加入味精，翻炒一下，讓調味料和菜融在一起，翻拌均勻!

6、最後加入蒜子熗一下即可盛盤享用啦！

1、油麥菜洗乾淨後切成小段，在鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤

2、將適量葱薑蒜等香料切碎，倒在焯熟的油麥菜上

3、鍋中放入適量油燒熱，放入花椒熗鍋後撈出，將花椒油淋在油麥菜上即可，這樣做出來的油麥菜味道鮮美，營養豐富

步驟1/6

油麥菜買來去根，用水沖洗乾淨。

步驟2/6

切成5釐米的段。

步驟3/6

搗好的蒜泥，放鹽，味精，涼拌醋，調均勻。

步驟4/6

油麥菜在調好的料汁裏面拌勻。

步驟5/6

熱油燒好，把幹辣椒烹出香味兒。

最後一步

把辣椒油放在油麥菜上，可以開吃了！