9月嬰兒輔食食譜

黃魚豆腐羹

材料：黃魚500克，豆腐50克，雞蛋清25克，植物油、熟火腿末、葱花、上湯、生粉、香油各適量。做法如下:

1、將黃魚刮鱗去鰓，清除內臟，洗乾淨，上籠蒸熟後取出，拆除魚骨，將魚肉斬成小丁倒在盛有蛋清碗內，加生粉上漿。

2、將豆腐切成小丁，並用開水燙一下，去除豆腥味。

3、起油鍋，待油温至六成熱時，將魚丁放入炒至呈白色，倒入漏勺，瀝乾油。

4、在鍋中放入魚丁、豆腐丁，注入上湯，用旺火煮滾，隨後用生粉勾芡，淋上香油，撒上火腿末即可。

9個月寶寶的輔食常見的食譜有：雞蛋羹、魚肉、米糊、蔬菜泥、水果汁等。

1、雞蛋羹，可以將雞蛋以1：2的比例與水充分攪拌，蒸熟後放幾滴香油就可以了。雞蛋的營養比較好，蒸雞蛋比較柔軟，適合作為輔食。

2、魚肉，選擇刺比較少的魚，吃的時候一定要將刺剔除乾淨。如鱸魚，鱈魚。魚肉可以補充優質蛋白以及豐富的不飽和脂肪酸，有益智力發育。

3、米糊，可以將米打成米糊，容易消化吸收。

4、蔬菜泥，如南瓜泥、土豆泥等。吃的時候可以給寶寶加點湯，就不會太乾了。