羊寶紅燒怎麼做

用料：生羊腰500g，洋葱一顆，生薑5片，料酒、生抽、孜然、鹽根據口味加入。

做法：

1、生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小時以上，期間根據血水情況換水。

2、泡過料酒的羊腰取出對半切開，去掉騷腰（即去掉切開羊腰中白色的部分），切成小塊，加入料酒、生薑、鹽、孜然、生抽醃製，按照個人口味加入調料，最少醃製3小時。

3、洋葱切條鋪在烤盤上，將醃製好的羊腰塊鋪在洋葱條上，烤箱預熱5分鐘，200度，將烤盤放入烤箱，20-30分鐘。

4、烤熟之後的羊腰，油來自羊腰本身，全程不加任何油。

5、喜愛洋葱也可將洋葱一併裝盆。

紅燒羊寶做法

1、羊寶洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。

2、紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。

3、鍋內加入適量的食用，加熱。

4、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。 5、然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可

1．將羊寶去外皮，切兩半，剞十字花刀，切成小塊，跑在清水中。菠菜心洗淨。

2．取鍋上火，放入清水燒開，加紹酒，先將菠菜下鍋燙一下，撈起放入湯碗中，再將羊寶花入鍋煮熟撈起，放入湯碗中。

3．另鍋上火，放入濃白湯，將白果仁、蝦仁下鍋煮熟，用精鹽、味精、胡椒粉調味後倒入湯碗中即成。 功效：益腎填精，延年益壽。適用於治療腎虛腰膝冷痛、陽痿遺尿、尿頻，同時為抗病強身、延年益壽的理想補品。