甜酒酵母和發麪酵母的區別

使用的地方不同，雖然二者都是用於發酵的。甜酒酵母是用大米和糯米來做醪糟時使用的，而發麪酵母是發麪蒸饅頭時使用的酵母。

甜酒酵母和發麪酵母是有區別的，甜酒酵母是用來作糯米酒用的一種酵母菌，就是醪糟，而發麪酵母就是用做饅頭包子來用酵母。