個人的體會是用爐頭要方便一些,但其實兩者各有優勢。用爐頭火力可能會稍稍大一點,另外爐頭的氣罐可以用扁氣罐和長氣罐(用轉換插頭),卡式爐石的優勢是操作簡單,便捷,收納方便,但缺點是隻能用長氣罐。
爐頭是平爐重要的組成部分,燃料的燃燒,火焰的方向、形狀以及廢氣的排出和在薔熱室的分佈都與爐頭的構造有關。另外爐料的加熱,熔鍊的時間和燃料的消耗等等都直接受着爐頭構造的影響,所以正確選擇爐頭的尺寸和徑常的維護工作具有非常重要的意義。
卡式爐好,使用方便,燃料獲取便利,輕量便攜,安全衞生,氣爐幾乎具備户外使用所需要的一切優點。除去起源於徒步圈的扁氣罐,火鍋店路邊攤卡式爐常見的長罐都非常方便獲得。