月子餐羊排冬瓜湯的做法

食材清單

羊排 400克 、 冬瓜 適量 、 胡蘿蔔 一根 、 生薑 適量 、 八角 1個 、 花椒 適量 、 葱花 適量

烹飪步驟

步驟1

準備好羊排、冬瓜、胡蘿蔔，生薑

步驟2

羊排加入生薑、花椒，八角和水，煮開，去除血末

步驟3

羊排用自來水清洗乾淨

步驟4

將清洗乾淨的羊排放入砂鍋，加兩片生薑和適量水蓋上蓋子，大火燒開

步驟5

燒至剩一半湯的時候加入冬瓜和胡蘿蔔，再次大火燒開，轉中小火燉半小時

步驟6

出鍋前撒少許鹽和葱花即可，一單鮮美的羊排冬瓜湯就好了