肉腸是生水煮還是蒸

肉腸可以蒸，也可以煮。但是如果肉腸鹽味重的話還是儘量煮，因為下水煮過後鹽味會淡點，如果鹽味剛剛好就可以蒸，要説肉腸做出來原汁原味的話，還是蒸出來味道口感要好些，看自己的口味吧

如果煮的話一般都是生水下鍋，蒸的話水燒開或者燒到有點燙再放上鍋去蒸