劉一帆蘑菇濃湯的做法

你好，很高興為你解答！

材料

"蘑菇 200g"，"馬鈴薯 2顆"，"洋葱 1顆"，"自制昆布高湯or水 500ml"，"牛奶 少許"

做法

1:將食材備好全部切丁

2:用橄欖油炒香洋葱，再依序加入蘑菇、馬鈴薯炒香

3:加入高湯熬煮約15分鐘，靜置一會兒讓它先冷靜一下（降温）

4:倒入調理機的四葉草渦流導流杯體

5:按下"五穀"鍵，會先攪拌10秒，接着開始加熱運轉360秒後就完成了！航空合金鋸齒刀片～把食材的營養給激盪出來吧！

6:完成後加入少許牛奶提味更香濃～因為我倒入碗裏後沒有馬上加，表面遇到空氣稍微有一層凝結，可以從牛奶停留在湯的表面看出這碗湯有多濃啊！攪拌攪拌顏色就漂亮多了～