炸肉丸可以放酵母嗎

炸蘿蔔丸子不放酵母。炸蘿蔔丸子是不需要發酵的，所以不需要放酵母。用了白蘿蔔和少量的胡蘿蔔，並且加了一小塊豆腐，炸的丸子更鬆軟。炸丸子的時候注意火候，中小火來炸，不要火太大。

一般的炸丸子都不需要放酵母粉，反正在高温油炸的時候會裂開。