京醬肉絲沒有澱粉怎麼辦

做它澱粉是必須的。如果沒有隻能用白麪代替。但是口感就變了。而且用麪粉的量要掌握好。不能用多了。不然會很難看。也不好吃了

這個是可以放澱粉的，因為這個蛋清裏面如果放澱粉的話，它的口感特別的細膩，而且讓他的肉質也是非常鮮嫩，增加了它的色澤。