糯米飯熟了陰乾是不是剩飯

糯米飯熟了陰乾不是剩飯，是屬於陰米飯。一般以前的老人特別是農村的老人喜歡用糯米蒸熟後陰乾，放着想吃的時候可以做多種小吃，陰米用油榨好放點糖打上雞蛋是很好的營養補品。可H以做成陰米糖團。等等小吃。所以糯米蒸熟了不是剩飯是陰米。