糯米飯的引子是什麼

糥米飯的引子學名叫做紫蘇，引子是貴州地區很常見的甜味餡料，引子分為兩種：乾性和油性。

引子面又稱芝酥面，是貴州特產之吃餈粑、包湯圓的首選。引子面是貴州每家每户過年時必做的，用來蘸餈粑和包湯圓用的。在貴州吃餈粑和包湯圓的都是油性的，因為油性的味道比干性的要香且本身帶有油。