小白菜炒餅家常做法

主料：

麪粉500克

大白菜350克

洋葱半顆

豬肉200克

蒜苗半根

輔料：

老抽30克

鹽適量

陳醋適量

大豆色拉油100克

做法：

步驟1.把麪粉放入盆中

步驟2.燒熱的熱水加點涼水

步驟3.因為是熱水，所以用筷子攪拌成絮狀

步驟4.揉成麪糰

步驟5.醒面的同時，可以備菜

步驟6.炒餅絲所用的一切菜

步驟7.把餅擀圓

步驟8.把餅鋪在平底鍋裏

步驟9.翻過來

步驟10.所有的餅都烙完後切餅絲

步驟11.先洋葱炒肉

步驟12.再加入白菜

步驟13.餅絲鋪在菜上面

原料

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雞蛋 (100g)

餅 (50g)

小白菜 (30g)

葱末 20g

鹽 10g

油 30g

醬油 15g

1/雞蛋打好，餅切碎。

2/炒一個雞蛋碎，在鍋中放入油。

3/下多一些葱碎煸香，下洋白菜絲和餅絲炒至變軟。

4/放入醬油和鹽，這時出鍋即可。

5/美味又好吃的小白菜炒餅家常做法完成開吃了。

青菜煎餅二張

2.切成條細條

3.白菜適量切條

4.玉香腸二纖維切片

5.鍋裏放油放入白菜大火炒

6.炒至白菜軟加入切好的餅條大火還停的翻炒二分鐘

7.加入火腿炒勻

8.加入鹽翻炒

9、加點辣椒醬

10、在加入生抽翻炒均勻

11、最後加入一點點雞精

12、炒好後裝盤

白菜炒餅小貼士

美味的中午飯

炒餅的時候油要多放點以防沾鍋