甲魚燉牛排骨的做法

食材:

甲魚1只、牛排300g、葱1段、姜1塊、大料3個、醬油1勺、味精5g、白糖1勺

步驟:

把甲魚宰殺用開水燙一下用鋼絲球把甲魚身上的黑皮筋膜擦掉，剁成塊，牛排剁成塊下入清水中加葱姜大料煮50分鐘後撈出，勺內放底油加葱段薑片大料添入料灑醬油鹽味精白糖添入適量清湯下甲魚牛排，燉十五分鐘即可