涼粉可以生吃嗎

涼粉當然可以生吃，而且口感順滑，非常爽口，比較適合夏天涼拌，而且它沒有熱量，非常適合減脂期間吃，配着黃瓜和香菜，澆低卡油醋汁，但是注意的是，最好吃之前用水衝下，因為它是長期泡在水中的即食商品，泡的水中可能會有一些防腐劑或者其他物質