涼粉的精選

可以保存3-5個小時左右。涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，因此涼粉是一種不易保存的食物，在常温下容易滋生細菌，所以常温下一般只能保存3-5個小時左右。要是一次性吃不完的話，可以將涼粉放到冰箱裏面...

豌豆涼粉是鹼性，豌豆涼粉呈鹼性，預熱會變成藍色。豌豆是鹼性食物，含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。鹼性食物被認為是美容食物。豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃...

應該很多朋友做紅薯涼粉的時候都會遇到這個問題，最有可能的是紅薯澱粉不純有雜質，還有可能是製作過程不規範，不妨在製作的時候，注意一下，紅薯和水之間的搭配比例，還有一些製作過程。多注意這些就會找到紅薯涼粉為什麼不勁道...

炒白涼粉做法白涼粉1塊輔料蒜苗1顆，小米椒2個，青椒1個，大蒜3粒，生薑1塊調料黃豆醬1勺，生抽1小勺，蠔油半小勺，雞精半勺，花椒粉適量，白糖1小勺，花生油適量，涼白開半碗1、準備食材。2、白涼粉用流動的水洗乾淨切成小塊備用。3、青紅...

1、買回乾的石化菜，把雜質撿出來，用水洗幾遍。2、放到鍋里加入白醋翻炒一下，可以加一點點水，石花菜稍微變軟就可以了。3、倒入高壓鍋里加入6-6.5斤水，我的高壓鍋比較小，分兩次做的，鍋大的全部倒入就行。4、用時大約一個半小...

1、準備材料：葡萄250g、水500g、白涼粉35g、蜂蜜適量。2、首先將準備好的葡萄洗淨。3、肉剝出，留下葡萄皮待用。4、鍋中倒入500克水，倒入葡萄皮，小火煮5分鐘出顏色，撈出葡萄皮殘渣。5、加入35克白涼粉，攪勻攪拌再次煮開。6...

四川巴中黃金葉最正宗。也叫黃荊葉特色美食——樹葉涼粉。做法是用該樹木葉子取下約一公斤(半桶)，放在木桶裏用柏樹灰開水衝掠，使用擀麪杖在桶裏不斷的攪，將葉子攪化，然後將攪化的葉汁用碗盛好涼涼，成凝固狀，就可涼拌食用涼...

可以不用在鍋裏煮，也一樣可以做出好吃的白涼粉果凍，首先準備好需要的水果，拿桃子為例，拿鹽水充分的把表面的髒東西洗乾淨，削皮，把果肉切成小塊，起鍋燒水，把果皮放入水中燒開，待果皮顏色出來，撈出果皮，倒入果肉煮開，果肉煮軟，把白涼...

不能涼粉不可以反覆加熱。涼粉做法雖然簡單，但是在製作過程中，温度、水量容易掌握不好，有時候製作出來的涼粉會沒有完全凝固，食用是沒什麼問題的，只是口感不是很好。一口下去清涼爽滑，吃的完全停不下來。涼粉好吃但在做的時...

原材料：黃涼粉300g，生抽、花椒粉、味精、生豬肉、葱、油、水各適量作法：1、涼皮切顯像啤酒蓋尺寸的方形，葱切末，生豬肉切條，關鍵點肥的生豬肉。2、鍋中倒進油7層熱到如切完的肥豬肉，曝出油再倒進豬瘦肉炒過。3、倒進切完的涼...

不用用料：白涼粉10克沸水250克細砂糖5克白涼粉一大包裏面有五小包，100克一小包，今天就用10克，對，你沒有看錯，只需要10克白涼粉和250克開水白涼粉放鍋裏，衝入250克沸水，邊衝邊攪拌均勻，細砂糖按自己喜歡的口味加減白涼粉的比例...

原料：黑涼粉，純淨水，蜂蜜，白醋做法：1、取一隻大碗，倒入黑涼粉（50克一包），加純淨水稀釋，最好是慢慢倒，不斷攪拌，直至攪拌均勻2、鍋中加2斤水，燒開（我是用吃飯的碗來衡量的，加四碗水，如果碗比較小，可以加五碗）3、調中火，將稀釋好的粉末倒入...

類似冰粉或者果凍的吃法。白涼粉，蜂蜜，西瓜塊，花生碎，山楂片，葡萄肉，葡萄乾，藍莓幹，核桃仁，攪拌均勻，冷藏一下，吃起來很冰爽。或者白涼粉，西瓜汁，蜂蜜，橙子果肉一起製作成果凍，吃起來也是別有一番風味。如果想省事，也可以花錢買街上制...

用料：涼粉1袋、黃瓜半根、水蘿蔔半根、葱花少許、花椒適量、小茴香少許、香葉1片、生抽少許、鹽適量、辣椒油適量、醋少許家常涼粉的做法步驟：步驟1、花椒、小茴香、香葉煮水，燒開後加鹽放涼，過濾，倒入少許生抽。步驟2、把...

食材：空心菜一斤&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水磨純豆粉一斤第一步：將空心菜洗淨，放入萊德斯破壁機加適量的水，開1檔10秒左右打成蔬菜汁。第二步：把打好的蔬菜汁倒入鍋裏，根據自己的做的多少再倒入水磨豆粉攪...

40克的純澱粉一般也就27至32毫升左右，小勺子大約也就4勺、也要看是多大的勺子。一般是一勺的量，如果勺子要小的話就是兩勺的兩，如果勺子大的話是兩勺的量。購買的白涼粉自帶的量勺通常是50克左右，因此一勺子白涼粉有50克...

做涼粉放魚膠粉或者石灰水更筋道更緊一點。要製作出這樣的涼粉，可以適當的在製作涼粉的過程中往涼粉裏面加一點魚膠粉就行了。魚膠粉是一種蛋白質凝膠，它又被稱作吉利丁粉，經常用於果凍、慕斯蛋糕的製作，能讓食物的口感更...

易碎的原因是做涼粉的時候水放得較少。做涼粉用的澱粉最好是豌豆澱粉，一般豌豆澱粉和水的比例保持在1:6。在調澱粉水的時候，加上一小勺食鹽，食鹽可以很好的增加筋性，做出來的涼粉會更加的勁道。鍋中倒入4碗清水，然後加上鹼...

重新入鍋小火熬煮。綠豆涼粉不成型太稀了，可以將涼粉重新入鍋小火熬煮，按粉比水等於2比1兑成漿，加入原來的涼粉中並不斷攪拌。漿剛兑進去是白色的，攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了。另外，剛做好的...

石花菜是一種類似海藻的植物全株都可以提取，主要凝固成分是海藻多糖。而白涼粉配料是仙草提取物和優質澱粉。石花菜質感：很硬，用手彈都彈不動，顏色是淡黃色。吃起來的感受：太硬了像果凍，咬一下就碎掉了。有淡淡的海腥味兒。...

1、準備食材：黃豆醬油500克、葱20克、姜20克、胡蘿蔔20克、芹菜10克、香菜10克、洋葱20克、紅糖80克、冰糖30克、白蔻2克、香菜籽2克、花椒3克、小茴香3克、甘草2克、山奈2克、草果1個、八角3克、桂皮3克、陳皮2克、水...

不能泡騰片不利於涼粉凝固放入明礬可使涼粉更透亮、清澈，不過最好是不要放添加劑。明礬是一種食品添加劑，不過食用過量會對身體造成傷害，所以國家禁止在食品中食用，主要是怕不良商家在製作的過程中用量過大...

&nbsp&nbsp&nbsp把少許白涼粉加水、拌勻、煮熟、靜置半小時冷後加入水果丁，放入容器後再放冰箱進行冷藏三到五小時。&nbsp&nbsp&nbsp待吃的時候切小塊再加入酸奶即可食用...

常温的話，一般放一到兩天還是可以的，若是冷藏室，可以放三四天，冷凍的話，大概一個星期左右就可以了，但是一般食物都要新鮮着就吃完，所以在做的時候要控制好一定的量，保證能在一到兩天內能夠吃完，這樣幾不浪費，也能夠保證它原本的...

涼粉面是豌豆。涼粉面是豌豆澱粉。可以自由選擇很多不同種類的澱粉，豌豆粉或者紅薯涼粉等，從多個方面來説涼粉選擇用豌豆粉製作最佳。因為豌豆中富含了人體所需要的的多種營養物質，尤其是優質的蛋白質，並且還富含了豐富的...