有翅的金蟬的做法
用料
金蟬20個,雞蛋 4個,辣椒 2個,鹽 適量,十三香 適量,雞精 適量,香油 適量
做法步驟
步驟 1
20只金蟬去掉翅膀、頭、尾清洗好。
步驟 2
豎着把金蟬一切為二。
步驟 3
2個辣椒切好
步驟 4
4個雞蛋打碗裏面。
步驟 5
把辣椒放雞蛋碗裏。
步驟 6
把鹽和雞精都放雞蛋碗裏和辣椒一起攪拌。拌勻。
步驟 7
鍋裏放油先炒金蟬。
步驟 8
放十三香、翻炒一下。
步驟 9
金蟬翻炒將近熟、準備把雞蛋辣椒直接倒進去。
步驟 10
雞蛋辣椒倒進去。
步驟 11
倒進去繼續翻炒
步驟 12
再加點香油、出鍋。