豬肉烤肉醃製法

步驟/方式1

五花肉清洗乾淨，放入冰箱冷凍一會兒取出來，切成大薄片。

步驟/方式2

姜蒜拍碎，洋葱切碎丁放入大碗中

步驟/方式3

肉片中放入適量食鹽、一點點白糖、胡椒粉、燒烤料、孜然粉、麻辣鮮、辣椒粉、蠔油、生抽抓拌均勻，再倒入適量茶樹油抓拌均勻醃製30分鐘至一個小時。

步驟/方式4

五花肉醃製好後，去掉蒜瓣、姜、洋葱，挑出五花肉裝在盤子，醃製完成