南姜和沙姜有何區別

1、外觀不同，南姜的外觀看上去就像樹根，顏色很深，體積很大，皮的顏色有些偏白，姜芽的地方呈現出微紅色。沙姜的根莖是近圓形或者是圓形的厚片，直徑是到1到2釐米，厚度是屬於0.2到0.6釐米，外皮呈現出來的是黃褐色或者是淺褐色。

2、產地不同，沙姜生產在我們國家的雲南省、廣西省等，南姜主要在中國的正南部，屬於廣東省化州市。