風姜和小黃姜的區別
1、來源區別
風姜是綠色植物風姜的小塊根，而小黃姜則是姜科綠色植物姜的小塊根此外風姜喜愛生長髮育在沙質土土壤層中，而小黃姜則喜愛生長髮育在富饒的土壤層中。
2、外形區別
風姜根莖延長，呈圓柱形，多彎曲，有分枝，表面棕紅色至暗褐色，質堅韌，不易折斷小黃姜根莖呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，表面黃褐色或灰棕色，質脆，易折斷。
風姜和小黃姜的區別
1、鳳姜和小黃姜沒有太大的區別，只是前者的造型比較獨特，形似鳳頭，它的名字也因此而來，而且這種生薑主要出產在湖北恩施土家族的鳳縣，而小黃姜的造型沒有固定的樣子，出產地更是遍佈全國。
2、鳳姜的口感與小黃姜也有一定的區別，它是一種品質優良的生薑，而且新鮮的姜脆嫩富硒多汁，它的辣味不是特別重，可以做成涼拌菜也能醃製以後食用，鳳姜的口感比小黃姜要好很多，可以當保健食材供人類食用，而且它微量元素硒的含量特別高，經常食用能提高身體的抗衰老能力。
