蒜黃牛肉水餃如何調餡

首先我們先把食材準備好，接着我們把牛肉餡倒入盆子裏，給盆裏打入1顆雞蛋，再倒入適量的花椒粉，加入適量的鹽。

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再加入雞精，料酒，蠔油，生抽調味調色，再倒入適量的花生油，開始攪拌，要按照一個順序來攪拌。

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接着我們把蒜黃，香菜都洗淨，再切碎，切碎後倒進牛肉餡裏面，在把餡攪拌均勻即可