青皮產地

主產於廣東、福建、四川、浙江、江西等地。

產地及產期：分佈於北太平洋西部。我國產於東海、黃海和渤海。體側扁。呈長橢圓形，一般體長10～12釐米，體重8～10克、頭小，吻短，有發達的脂眼瞼、口小，下頜稍長於上頜，兩頜、齶骨及舌部有細牙。上頜骨中間無凹陷。體被大而薄的圓鱗，排列稀疏、容易脱落，腹緣有鋸齒狀大稜鱗、無側線。背鰭1個，胸鰭位低，圖鰭小於胸鰭，尾鰭叉形、頭及背側青綠色。腹側銀白色。