生產紅薯粉條添加硫酸鋁銨比例

做粉條，用硫酸鋁銨，國家標準，一斤粉條用200毫克。

根據：GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定粉絲、粉條中可以添加食品添加劑硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)，硫酸鋁銨(又名銨明礬)。使用限量為：按生產需要適量使用。備註：鋁的殘留量小於等於200mg/kg(幹樣品，以Al計)。食品添加劑硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)，硫酸鋁銨(又名銨明礬)主要功能是：膨鬆劑。