硫酸鋁銨到底能不能用到粉條裏

不允許。根據我國《食品添加劑使用標準》規定，硫酸鋁銨不得用於粉條生產。有一些不法黑心商販，為了使粉條更加有賣相，會在製作的過程中加入硫酸鋁銨來增加光澤度和彈性

硫酸鋁銨粉條裏面不允許添加，硫酸鋁銨等屬於違規添加食品添加劑。 相對而言，硫酸鋁銨做粉條添加劑不能吃，硫酸鋁銨含有鋁離子，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。