雞蛋能急凍嗎 瑞麗範 心理 1.84W 大中小設置文字大小 雞蛋不可以冷凍保存。雞蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷凍。因為雞蛋冷凍會使蛋白質發生變化而且蛋黃容易凝固。雞蛋最適合的保存温度是5－7°，而冷凍室的温度在零下五度至零下24°，這樣的低温，雞蛋的殼可能會凍裂，所以雞蛋不能放急凍裏面 TAG標籤：雞蛋 急凍 #
